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・ケーキのデコレーションをおしゃれにするにはどうしたらいいの？
おしゃれで作るのが難しそうに見えるスマッシュケーキですが、レシピ通り作れば失敗することはほとんどありません！
今回は失敗しないためのポイントを押さえたレシピと、写真映えする盛り付け方、飾り方をご紹介します！
この記事を読んでわかること
- 失敗しないスマッシュケーキの作り方
- スマッシュケーキを作るのに必要な材料と道具
- スマッシュケーキのおしゃれなデコレーションの仕方
- スマッシュケーキの側面が綺麗にならなかった時の対策方法
スマッシュケーキとは？
「smash（スマッシュ）」という英語には打ち壊すという意味があり、赤ちゃんが手づかみで食べれる特別なケーキのことをいいます
1歳の赤ちゃんに生クリームを使うのはアレルギーのリスクもあるので、クリームの代わりに「水切りヨーグルト」が使われることが多いです
また、中のスポンジは食パンで代用可能です◎
準備するものと材料
材料
- 食パン（8枚切り）
- プレーンヨーグルト（400～500g）
- 子どもが好きなフルーツ
- （砂糖※プレーンの味に慣れていない子は少し甘くしてあげる）
準備するもの
- キッチンペーパー
- 輪ゴム
- ケーキスパチュラ
- 盛り付け用のお皿
- まな板・包丁
ケーキスパチュラは100均でも購入できます！
スマッシュケーキの作り方
1.前日(24時間前)からヨーグルトの水切りをする
ヨーグルトの水切りは24時間前から行うのがベストです！
ヨーグルトの蓋を全てはがし、キッチンペーパーを2重にしたものをかぶせて輪ゴムで止め、キッチンペーパーが下に来るように逆さにした状態で冷蔵庫に入れて1日待つだけで水切りが出来ます◎
※受け皿(ボウル)などを必ず使用し、出てきた水分(ホエー)はこまめに処理をしてください
2.食パンを円形に型取り、包丁で切る
丸いお皿やマグカップなどで食パンに型をつけて、型通りに包丁で切っていきます
食パン3枚分くらいあれば十分です◎
3.切った食パンに水切りしたヨーグルトを塗る（食パンの間には果物を挟んでもOK！）
いよいよヨーグルトを塗っていきます！
通常のケーキを作る容量で切った食パンにヨーグルトを塗っていきます
パンの間にバナナなど挟みやすい果物を入れてあげると子どもも喜びます♪
4.フルーツをトッピングして完成！
最後に準備したフルーツを盛り合わせて完成です！
表面・側面のクリームをきれいに塗るコツ
同じ大きさのお皿を2枚用意します
※1枚は回りにくいお皿、もう一枚は回りやすいお皿がベスト！
用意したお皿を重ねると（下が回りにくいお皿、上が回りやすいお皿）即席回転台のできあがり！
側面が汚くなくなってしまうときの対処法
ケーキスパチュラを使っても、なかなか側面がきれいにならない…
ここで活躍するのが「しまじろうのにぎにぎボーロ」です！
側面をにぎにぎボーロで覆ってしまえば側面が汚くてもカバーできるので、心配な方は買っておくと良いですよ🎵
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アレンジの仕方2選
しまじろうにぎにぎボーロ
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ハイハインでミッフィに
スマッシュケーキはミッフィーちゃん手作り(・×・)
娘ちゃん、普段よく食べるしつかみ食べも好きだから食べてくれるだろうな！と思ってたけどまさかの食べてくれず😂クリームの触感が苦手だったみたい🥲ハイハインだけ完食🙏エプロンもMARLMARL♡ pic.twitter.com/JV4v9ecouW— いちご🌼☺︎︎︎︎1y←39w5d🎀 (@berrybaby_0903) October 4, 2023
写真映えするお皿をご紹介！
ケーキの白色を映えさせるためには、グレー・ブルーなど濃い目の色がおすすめです
原色だとケーキよりもお皿が目立ってしまうので、くすみカラーを選ぶと良いです♪
また、ウッドプレートもナチュラル感が出てとても可愛いですよ♪
TAMAKI
木製プレート
ケーキスタンド（ウッド）
ケーキスタンド（ガラス）
最後に
今回は、スマッシュケーキの作り方をご紹介しました！
1歳の誕生日に色々してあげたい、でも大変…と思うかもしれませんが、スマッシュケーキなら簡単に作れるかも？？と思っていただけたら嬉しいです♪
お子さんの1歳の誕生日が楽しい1日になるように願っています♪
